קיצי, לא עקבי.

הזמן: שישי, לפני הצפיה בפרק הראשון של משחקי הכס.
המקום: סלוננו הממוזג
השותים: החשאי ואני
הנשתה: עוג קיצי של מבשלת הגולן

אל תאמינו לתמונות יחסי הציבור. אל תאמינו גם לתמה שמלווה את הרשומה הזאת. כדי להתרשם מהתווית של העוג הקיצי, העונתית של מבשלת הגולן צריך לראותה בחיים האמיתיים וגם לגעת בה. איזו צבעוניות מקסימה, איזה דפוס משובח, איזו טקסטורה! השקיעו שם, במחוז הבחירה של אביגדור קהלני, אם לא בעיצוב עצמו אז לפחות בסטודיו לעיצוב.

ואיך הבירה? זאת ששתינו אתמול טובה. מריחה מקליפות הדר, עשב ומעט לתת. מרירה. בהתחלה בעדינות, עם דומיננטיות של הלתת. הכשות תופסת מקום בהמשך, אבל עדיין, הבירה לא תוקפנית ולא "מוזרה" ומתאימה לקיץ ולטעם הישראליים. למרות שהיא מכילה רק 4.5% אלכוהול, יש לה גוף. הסיומת גם מרירה ונעימה.

הבירה ששתינו אתמול מומלצת בכל פה. האם אנחנו ממליצים על עוג קיצי? שאלה טובה. זאת הפעם השניה שטעמנו את הבירה הזאת. הפעם הראשונה היתה ביום הIPA בפורטר אנד סאנס לפני כשבועיים ומהבקבוק שהתהדר בתווית המרהיבה נמזגה בירה שונה: מעט עכורה, עם ארומה פירותית קלושה שהזכירה שימורי פירות בסירופ וטעם גרעיני מאוד, כמעט ללא זכר לכשות. הילדה השוודית המתה לגמה מהכוס שלנו ופסקה שאנחנו חייבים לקנות בקבוק נוסף, כי מה ששתינו לא מייצג את הבירה. ובכן, נראה ששתי הבירות ששתינו מייצגים יפה את מבשלות הגולן. מעטות המבשלות המסחריות שפועלות כאן, שניחנות בכזאת חוסר עקביות כמו הגולן. למה שעוד אפשר להבין בבישול ביתי, לקבל, אולי, בברו-פאבס, אין מקום בבישול מסחרי. זה לא הוגן כלפי הצרכנים. לפעמים ממש בא לי שיחילו GMP ו-ISO על מבשלות.

עוד משהו לא הוגן קשור במחיר ששילמתי עליה. החשאי ואני לא נוהגים להתמרמר על מחירים, לא של בירות בוטיק ישראליות, שעלות הייצור שלהן גבוהה משמעותית מעלות הייבוא של כמעט כל הבירות שמופצות כאן. סיבה נוספת שאנחנו לא מתלוננים היא, כפי שכתבתי השבוע למנהל בר מסוים ששאל לדעתי על העלאת מחירי הבירה, שאנחנו לא צרכני הבירה הטיפוסיים. אין לנו נאמנות מותגית, אנחנו כמעט לא יוצאים לפאבים ובירה עבורנו היא תחביב רציני שאנחנו מוכנים ויכולים להשקיע בו.

עם זאת, השבוע הגענו לגבול העליון. קניתי את בקבוק העוג ביחד עם עוד כמה בירות בשר המשקאות סניף הבורסה. 18 ש"ח לבקבוק 330 מ"ל. לפני פיקדון, כן? בדיקה קצרה באינטרנט מעלה כי המחיר הקטלוגי (כמה סטימצקי מצדכם!) של העוג בבית המשקאות של נפתלי עומד על 20 ש"ח. אני לא מבינה למה מישהו שהוא לא אנחנו, קרי חנון בירה שחייבלטעום הכל ולדרג הכל יקנה בירה ישראלית בתפוצה רחבה במחיר הזה.

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “קיצי, לא עקבי.

  1. פינגבק: "יושבים ביחד על החול, ים כחול, בקבוק של בירה, זה רק אני והחשאי והשפירא" « קוראים ושותים עם ספר מותגי הבירה בישראל

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s