הדיקטטור מבנימינה

הזמן: חמישי בלילה, בזמן דיונים ערים על העתיד הזוגי – האם לצפות יחדיו במעלליו של ג'ופרי ברתיאון ימ"ש או להתייחד עם ספרי הספריה, האחד על רוסיה של פוטין והשני על גרמניה של היטלר
המקום: השז לונג, כמובן
השותים: החשאי והדוצ'ה שלו
הנשתה: הדיקטטור

בתמונה - דיקטטורים, מפגש פסגה.

בתמונה – דיקטטורים, מפגש פסגה.

דברים קורים במבשלת העם. בין מהמדורות המיוחדות של מבשלת הדובים למבשלים ביתיים שמנסים לטבול את רגלם בביצת שוק הבירה המקומי מבלי להשקיע כספים רבים בציוד תעשייתי ובביורוקרטיה מתישה צצות הרבה "בירות בית" אמיתיות: בירות שמבושלות על פי מתכון שפותח על ידי עסק מסוים ומשווק בעסק זה, בדרך כלל פאב או מסעדה. הבירות הללו מגיעות לרוב בבקבוקים, ממותגות ומשווקות על ידי בתי העסק. להבדיל מחביות "בירת הבית" שגם אותן ניתן למצוא בפאבים רבים, שהן אינן אלא לאגר אוסטרי/ פילזנר צ'כי זול בהשוואה לבירות אחרות שמוגשות במקום. לשטרן 1 היו בזמנו ברזים כאלה וכך גם למייק'ס פלייס. בירות הבית שנולדו כתוצאה מהסכמים בין בעלי פאבים לחברות הפצה אינן לא טובות בהכרח (נהפוך הוא! אאל"ט היתה תקופה שפילזנר אורקוול אהובתי שימשה כבירת מדבקה), הן פשוט נמכרות בזול. בירות בית שמפותחות על ידי מקום הן לעתים אטרקציה ולעתים הצהרת כוונות: אנחנו מבינים בבירה ואוהבים בירה. איפה אפשר למצוא כאלה? בבר שינקין ברעננה ובגלן בירושלים, לדוגמא (חכו חכו, אנחנו עוד נגיע אליכם!).

בירת הדיקטטור היא ככל הנראה הראשונה – תקנו אותי אם אני טועה – שמבושלת עבור חנות: סיטונאות בנימינה, שבבעלותה חנויות בקניון אם הדרך ובבנימינה ומנוהלת ביד רמה על ידי חובב בירה/ וויסקי רציני ביותר. אפשר להשיגה בביר אנד ביונד ברח' יגאל אלון בתל אביב ובסניפי הביר מרקט כמובן. תל אביב צפונית לכם מדי? בנימינה דרומית מדי? נסו להזמין משלוח מביר אנד ביונד או לסטות מהפקק בדרך לצימר בצפון בתחנת הדלק של בית הפנקייק המקורי.

בחזית: צללית של גנרל משופם עם כומתה מכוכבת, פרי אהבתם של צ'ה גווארה וסדאם חוסיין? מאחור, מספור ידני של האצווה ופראפראזה על המשפט שמיוחס לבן פרנקלין, למרות שהוא בכלל לא אמר/ כתב אותו: "בירה היא ההוכחה שהדיקטטור אוהב אותך ורוצה שתהיה מאושר"* אני מתעכבת על התוית, כי היא שינוי מרענן בתוך מבול התויות הכעורות שמבשלות קטנות יותר או פחות, מרוישנות וביתיות כאחד, הנחיתו עלינו לאחרונה. יש שם קטע והומור, גם אם פנימי.

זאת אייל בהירה, ענברית ומעוננת עם ניחוחות נפלאים של תפוזים, פירות טרופיים וספרינג גויאבה, שהיה הספרינג האהוב עלי אי שם באייטיז, אחרי שמיציתי את ספרינג אננס. כייפי ומרענן. הטעם מריר – קצת מכיוון הכשות אבל בעיקר מהשמרים. יש בו מעט פירות ומעט פלסטיק. הגוף בינוני ומקבלל הרבה מהכובד ממשקעי השמרים והגיזוז סבבה: הוא קיים, אבל לא מאפיל על הסיומת ולא סותם את הבטן. יש בבירת הדיקטטור משהו מעט בוסרי ולא מהוקצע, אבל היא מהנה – הארומה מפצה כאן – וקלה מספיק כדי להיות בירת קיץ.

לפרטים ומידע נוסף הכנסו לפייסבוק של בירת הדיקטטור ואם אתם כבר בפייס וטרם חיבבתם את העמוד של קוראים ושותים, תביאו בלייק. זה משמח אותנו.

*המקור האמיתי למשפט הוא בכלל היילה סילאסי, שאמר: אינג'ירה היא ההוכחה שג'ה אוהב אותנו ורוצה שנהיה מאושרים. כן, כן!

מודעות פרסומת

2 מחשבות על “הדיקטטור מבנימינה

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s