אבי ביטר אנד טוויסטד סיסטר

(כן, משחק מילים אדיוטי, אבל קשה להתחכם עם כותרת יום אחרי יום)

הזמן: אתמול בלילה
המקום: בסלון, מול הסנדק II
השותים:  החשאי ואני
הנשתה: Bitter & Twisted (עמ' 57)

הביטר אנד טוויסטד של מבשלת הרביסטון היא בירה חדשה על מדפי ארצנו. לראשונה ראיתי אותה בשר המשקאות לפני שבועות ספורים. כמו שיש בספר המותגים בירות שכבר אי אפשר להשיג (הפרי האסור שהפסיקו לייצרו או הבירות הנפלאות של מבשלת ויצ'ווד שהפסיקו לייבא לישראל), כך יש מספר ערכים שנכנסו לחוברת לפני שהחל השיווק הרשמי שלהם. הביטר אנד טוויסטד, עם העכבר החמוד שמעטר את התווית ואת הפקק, היא אחת מהן.

קנינו בקבוק בפסטיבל הכשות של Beer and Beyond שנערך אתמול ושלשום. הבירה הכשותית הוצעה שם לטעימה אבל אנחנו ויתרנו וקנינו בקבוק הביתה. כשחזרנו מערב טעימות לקראת החתונה של אחי שלפנו את הסנדק מהספריה (או הסרטיה?) את הסנדק השני, את הביטר אנד טוויסטד מהמקרר והשתרענו על הספה. מהסנדק פרשתי באמצע – היה יום מעייף, את הבירה שתיתי עד סוף הכוס ומהר; היא ממש מגניבה! אמנם היא כיכבה בפסטיבל בגלל תרכובת הכשות הייחודית שלה, אבל חוץ מכשות אפשר לטעום בה גם את הלתת. למרות שזאת בירה קלה, כולה 4.2% אלכוהול, הטעמים שלה מורכבים ומעניינים. מבחינתי – בירת קיץ אידיאלית.