דובים לארוחת הערב

הזמן: ארוחת הערב וחנוכת קדרת הברזל המהממת שרכשנו לאחרונה.
המקום: Home Sweet Home
השותים: שוכני הבית
הנשתים:הדוקטור והמכה הראשונה, מבשלת הדובים

הערב, המבצע הסיזיפי הידוע בשם ריקון מדף הבירות במקרר התמזג עם פרוייקט השלמת הפערים. אני סתם משתמשת במילים גדולות כדי לתאר קניית בירות שנמצאות בשוק הרבה זמן ועדיין לא יצא לנו לשתות ואת המאמץ להשתלט על אלו.

שתינו שתי בירות של הדובים שקנינו לאחרונה. הראשונה, ההוצאה האחרונה של המבשלה במסגרת המשימה הדובית השאפתנית להוציא אחת לחודש בירה חדשה במהדורה מוגבלת. האחרונה, אחת הבירות הראשונות, אם לא הראשונה, שהוציאו הדובים, שמבוססת על הבירה הראשונה שהם אי פעם בישלו בחצר הבית ברעננה.

אחרי האראקיס, IPA שכל בירגיק ברשת ומחוצה לה גמר עליה את ההלל, מגיע הדוקטור, בירה בסגנון APA, אמריקן פייל אייל, שמתאפיינת בכשות אמריקאית ובאחוזי אלכוהול סולידיים יותר מאחותה ההודית, במקרה של הדוקטור, 4.8%, שזה בדיוק 1.6% פחות מהאראקיס. צבעה ענברי ועכור ראש הקצף לבן והניחוחות – מנגו טרי, מעט אורן וגם ליצ'י. טעמה מריר מאוד וטיפה סבוני ובסיומת מציצה מעט לתת, ביחד עם המרירות הכשותית. גוף בינוני ותחושה כללית מרעננת. שווה, אבל האראקיס היתה טובה יותר. מחכה לטעום את ההוצאה של החודש הבא.
הבירה השניה שלגמנו זאת המכה הראשונה, שלמרבה המבוכה טרם יצא לנו לטעום: מדובר  באייל אדמוני מעושן, והלא אין ניחוח שיותר אהוב עלי בבירה מזה המזכיר קומזיץ/ צמיגים שרופים. זאת בירה בצבע אדום כהה-חום שהעלתה ראש קצף בז' נאה ויציב במזיגה מהבקבוק. הרחנו אלכוהול, עשן ודובדבנים וטעמנו בירה מתקתקה מלתת ומעושנת, עם גוף בינוני וסיומת מעושנת. בירה טובה ומגניבה. חדי העין ישימו לב שעל התוית בתמונה שגנבתי ללא בושה מדף הפייסבוק של הדובים (לייקקו, נו, ובדרך, אם טרם לייקקתם את דף הפייסבוק של קוראים ושותים, זה לגמרי הזמן) מודפס בירה אדומה בסגנון סקוטי. מצילום התדמית ועד האצווה שבה בושלה הבירה ששתינו משהו השתנה במיתוג. אולי גם בבישול, אבל בכך אני לא בטוחה. מה שכן, אני חושבת שזאת הבירה האהובה עלי מבית היוצר של המבשלה.

מודעות פרסומת

מחשבה אחת על “דובים לארוחת הערב

  1. פינגבק: תתחדשו « קוראים ושותים עם ספר מותגי הבירה בישראל

להשאיר תגובה

הזינו את פרטיכם בטופס, או לחצו על אחד מהאייקונים כדי להשתמש בחשבון קיים:

הלוגו של WordPress.com

אתה מגיב באמצעות חשבון WordPress.com שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Twitter

אתה מגיב באמצעות חשבון Twitter שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת Facebook

אתה מגיב באמצעות חשבון Facebook שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

תמונת גוגל פלוס

אתה מגיב באמצעות חשבון Google+ שלך. לצאת מהמערכת / לשנות )

מתחבר ל-%s